飲食店 販促サポート
飲食事業者の課題の一つに「集客」が挙げられ、商売範囲としているエリアの中であっても、まだ来店されたことの無いお客様は多数存在します。
これらの理由として、
●料理が充実していない
●接客・サービス力がない
等も考えられますが、そもそも店の存在を知られていないケースが大きな要素です。
まずは、存在を知っていただき、興味を持っていただく必要があります。
そして、興味を持っていただいてから初めて入店へつながるということを十分に理解しなければなりません。
そこで、来店数アップ(新規客開拓)の際に大切なことは「まずは店の存在を知ってもらう」ことです。
販売促進(ツール制作)のポイント
「店の存在を知ってもらう」ためには、“販売促進”に注力する必要があり、チラシや看板などを活用して店舗を知ってもらう→入店してもらうためのツールが重要です。
看板制作のポイント
1.店頭前に料理メニューや価格を明記した看板を設置することで安心感訴求
2.お得感のあるセットメニューPRによりボリュームゾーンの集客(Ex.家族連れ)
3.メイン+テイクアウトメニューや限定メニューのPR
チラシ制作のポイント
1.ターゲットに適したデザイン(Ex.富裕層女性:お洒落、高級感溢れるデザイン)
2.料理写真を多用することで視覚に働きかける
3.ピークタイムに備えたメニュー設計
飲食事業者様の販促、お手伝いします!!
そこで、当事務所では「飲食店サポートクラブ会計人会(運営:日本フードアドバイザー協会)」に所属し、所属団体の飲食専門コンサルタントと連携した販促サポートを実施しています。
看板・ファサード(正面入口)等の店舗外観や告知用チラシ等の販促促進の企画・デザインから制作まで、販促に対して幅広くご支援をさせていただいております。
さらに、当事務所のお客様に限り、「FAAJ飲食店サポートクラブ会計人会」監修による販売促進の企画・デザインは原則無料で対応しております。
>>「FAAJ飲食店サポートクラブ会計人会」について詳しくはコチラ
例:”店舗外観”販促サポート
飲食店の店舗外観=お店の顔 であり、店舗外観はいかに「入りやすい!!」と思ってもらえるかが重要です。
●新規客がなかなか獲得できないな…
●競合他店へ新規が流れていっているのかな…
と感じることはありませんか?
そしたら、店舗外観の見直しが必要かもしれません。
ただ、店舗外観そのものを見直し、工事に取り掛かるとしたら高額な費用が発生します。
そこで、低コストで店舗のイメージアップや顧客誘導効果が期待できる販促ツールとして、パネルポスターやタペストリーの活用を推奨しています。
パネルポスター及びタペストリーの活用メリットとしては、
●低コストで設置可能
●視認性が良くなり、店舗PRが可能
●店舗状況により柔軟に差し替え可能
●店頭改装工事の必要無し(高額費用の負担無し)
等が挙げられます。
飲食店 販促サポートの無料相談実施中!!
当事務所はこれまでにも多数の飲食事業者様をご支援させていただいた実績があり、
飲食店の業績に直結しやすい販促のサポートも積極的に実施しております。
上記販促サポートは一例ですので、
「もっと詳しい話を聞いてみたい…」
「他にどのような販促サポートをしてもらえの?」
等、お気軽にお問い合わせください。
初回に限り無料相談も承っております。
これから開業される方、開業されたばかりの新規事業者の方、既存事業者の方等、多数の飲食店オーナー様からのご連絡お待ちしております。